項(xiàng)目名稱 | Project name 云上 · 慶魚年         

項(xiàng)目地址 | location 中國(guó)  重慶       

設(shè)計(jì)單位 | Design Company 苜梵設(shè)計(jì)       

項(xiàng)目面積 I Area  200 ㎡

完工時(shí)間 I Design year 2021 年

江上往來人，但愛鱸魚美。

——《江上漁者》    宋 范仲淹

云上·慶魚年需要在新一代系列門店中提升品牌和空間形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，成為市場(chǎng)上新的標(biāo)志性餐廳。為達(dá)到這一目的，我們提倡一個(gè)傳播的空間形象和一個(gè)與品牌相連的空間故事。

在偌大的城市里，你可以找到屬于自己的空間坐標(biāo)，感受著它的喧囂與寧?kù)o、清透與流光，賦予它不同的態(tài)度和靈魂。而這也許就是云上·慶魚年想帶給您的安定情緒。

在原空間基礎(chǔ)上進(jìn)行迭代，現(xiàn)代工業(yè)風(fēng)格墻面，最大限度引入自然景觀，構(gòu)建樹蔭下的現(xiàn)代都市餐飲館，引領(lǐng)顧客在自然中偶遇美食。

空間圍繞中庭展開，汲取自然靈感與光影、生態(tài)重構(gòu)整個(gè)空間，過道讓步于顧客，借墻面落地窗，結(jié)合“室內(nèi)端景”呼喚顧客回歸自然，最后植入 “慶魚年”IP，營(yíng)造美味口腔的靈魂直擊，于自然、空間與人的交互中重組空間秩序。

行走在空間中，渾然一體的木色調(diào)以輕、淺、柔和的調(diào)性，木色與灰色水泥自然肌理墻面，將空間干凈、輕松、自然的氛圍延伸。引導(dǎo)空間從精神需求過渡，讓顧客從舌尖上感到無限滿足。

遠(yuǎn)處裝滿食材的水箱，曲水湯湯，卻又無處不在，環(huán)繞著人們，在座位上稍稍放松下來，合著自然潺潺的音律，等待美食上菜時(shí)刻。人們體驗(yàn)空間的這些新變化，給了探索和打破界限的機(jī)會(huì)。因此，在本次設(shè)計(jì)中，試圖將品牌設(shè)計(jì)、空間設(shè)計(jì)、服務(wù)設(shè)計(jì)融為一體。

空間挑戰(zhàn)了傳統(tǒng)餐廳餐桌間距離的空間，創(chuàng)造分離與連續(xù)的統(tǒng)一空間。在餐廳高密度的餐桌內(nèi)，空間從細(xì)節(jié)的質(zhì)感分隔，形成了人們吃、喝、笑的景觀。在表面上簡(jiǎn)單的切割，連續(xù)的表面創(chuàng)造出內(nèi)外空間，在走路和吃飯的時(shí)候都能營(yíng)造出不同的氛圍。