項目名稱： 井梅酥面

項目地址： 江蘇無錫

項目面積： 100平方米

設(shè)計公司： 南筑空間設(shè)計事務(wù)所

設(shè)計主創(chuàng)： 王海、蘇陽、張峰率、姚偉國

攝影：陳銘

主要材料： 水磨石、硅藻泥、鐵板噴塑

井梅酥面選址于江蘇無錫市城區(qū)中心，周邊面貌呈現(xiàn)出新老交替的特征，設(shè)計上室內(nèi)設(shè)計師以純粹的基調(diào)作為出發(fā)點與喧雜的外部環(huán)境形成對比，讓進入其中的顧客獲得截然不同的感受。簡潔的環(huán)境體驗使顧客專注于食物本身，從而營造出食物與人對話的氛圍。

入口朝向城市街道，設(shè)計上室內(nèi)設(shè)計師以體塊感強化了界面，在視線可以互相穿透的同時保持內(nèi)部的完整性。

平面以開放性為主，室內(nèi)設(shè)計師將收銀與明廚結(jié)合在了一起，入口的視線也剛好能看到收銀區(qū)域與上方的菜單。

餐飲客座區(qū)室內(nèi)設(shè)計師利用了原本不規(guī)則的空間做了合理化區(qū)隔，對應(yīng)不同人數(shù)的就餐需求。不同的功能區(qū)域通過設(shè)計結(jié)合為一個整體，排除了不必要的裝飾。