項目品牌｜(beanroom)

空間設(shè)計｜李智翔、葛祝緯、陸安妮、柯宛妤/水相設(shè)計 

家具設(shè)計｜水相設(shè)計 + monouno

空間性質(zhì)｜零售餐飲

項目位置｜中國 臺北

室內(nèi)面積｜132m2

空間格局｜戶外區(qū)、咖啡豆聞香區(qū)、多功能展示區(qū)、烘豆區(qū)、風(fēng)味體驗區(qū)

設(shè)計時間｜2023.07~2023.11

施工時間｜2023.11~2024.03

主要材料｜砂漿漆、麻布灌模、紅銅染色、樺木染色、清水磚、不銹鋼、鐵工鉸鏈、陶磚、珪藻土 

項目攝影｜揅空間工作室 Studio Millspace

項目視頻｜尤麗天

以拿取作為改變空間的動能

如何「#開放」將消費(fèi)者引入店鋪內(nèi)？咖啡廳設(shè)計如何創(chuàng)造一個兼顧「#永續(xù)」與可持續(xù)性發(fā)展模式的運(yùn)營需求？在設(shè)計策略上，以消費(fèi)流程必然存在的包裝材建構(gòu)空間，以消費(fèi)者拿取作為改變空間的動能，于立面櫥窗產(chǎn)生一個色彩不斷變動的皮層，「#商品即裝飾」，當(dāng)商店像是一個有機(jī)體不斷在成長變化，數(shù)據(jù)決定畫面的設(shè)計邏輯，透過消費(fèi)者行為式的參與達(dá)成永續(xù)與開放。

讓行為式的永續(xù)成為日常

(beanroom) 是一間情境體驗式的精品定制咖啡豆店，咖啡廳設(shè)計一群熱愛咖啡的經(jīng)營團(tuán)隊希望把咖啡生豆當(dāng)成一個載體，承載消費(fèi)者的體驗跟故事，在嗅覺、聽覺、味覺、視覺的體驗過程中，透過日常的消費(fèi)行為自然而然的協(xié)作完成永續(xù)，讓現(xiàn)代人的永續(xù)議題，成為下一代人的日常。