隱與隔的微妙平衡

延續(xù)入門玄關(guān)的設(shè)計(jì)語(yǔ)言，卡座側(cè)墻嵌入圓形碳化木，錯(cuò)落有序地交疊，日料餐廳設(shè)計(jì)呈現(xiàn)出規(guī)則的序列感。餐桌選用啞光木飾面板，原始粗曠的材質(zhì)恰到好處地襯托日料師細(xì)琢刀工的美食。直線型的氛圍燈引導(dǎo)布局和流線，薄巖板從墻面延伸至天花，拉伸整體空間視覺。廚房區(qū)域和刺身區(qū)域遵循設(shè)計(jì)規(guī)范，生食區(qū)和洗碗?yún)^(qū)安置在不同方向，確保食材的新鮮和潔凈，減少二次污染。

樓梯間墻面選用原始碳化木，經(jīng)過不規(guī)則的幾何圖形排列，增強(qiáng)了空間的趣味性。踏階與樓梯扶手處的燈帶，作為視覺方向的指引。日料餐廳設(shè)計(jì)細(xì)竹材質(zhì)錯(cuò)落有秩地嵌入天花，深灰色夯土與碳化木材質(zhì)的墻面，讓人置身于沉靜純粹的氛圍之中。

造景藝術(shù)的本真表達(dá)

在本案中，日料餐廳設(shè)計(jì)打造注重消費(fèi)體驗(yàn)的日料餐廳，食客的體驗(yàn)感受是商業(yè)思考邏輯的先行條件。藉由自由趟門的導(dǎo)入，二樓包房可靈活組合，變?yōu)槿g6人包廂，抑或是一間6人包廂與一間12人包廂，亦可合并成一間18人大包廂，滿足不同客戶群體的用餐需求。

黑色，獨(dú)立專注，是生命中的純粹之色，經(jīng)久不衰而歷久彌新，低調(diào)卻又盡顯鋒芒。猶如潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的日料手法，執(zhí)著專注，極凈內(nèi)斂，嚴(yán)謹(jǐn)而細(xì)致。設(shè)計(jì)將食材、烹飪、氣氛蘊(yùn)藏在濃郁的清酒文化韻味中，在柔和而有層次的輔助光源下，讓食客享受美味的光與色。