NO.5設(shè)計(jì)公司:北京大石代設(shè)計(jì)咨詢有限公司
設(shè)計(jì)師:張迎軍
作品一 : 宴遇江南
作品二:越小館
作品一 :儉樸菜
NO.6設(shè)計(jì)公司:深圳市藝鼎裝飾設(shè)計(jì)有限公司
設(shè)計(jì)師:王錕
作品一 : 悅肴:悅享“粵”美味的粵菜小館
悅肴是深圳拉姆齊餐飲管理有限公司旗下的一家精品粵菜小館,主營嶺南家常風(fēng)味,同時(shí)融合各大菜系的經(jīng)典菜品,其目標(biāo)是打造一個(gè)獨(dú)具特色的中式餐飲品牌。當(dāng)代與傳統(tǒng)的碰撞,是一個(gè)永恒的課題。本案從其菜品定位著手,結(jié)合粵菜的氣質(zhì),設(shè)計(jì)師從建筑中汲取元素概念進(jìn)行空間設(shè)計(jì)重組,在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞融合中捕捉到悅肴的空間氣質(zhì),通過強(qiáng)烈的建筑形式對比,營造出一個(gè)充滿東方氣質(zhì)的空間,從而詮釋悅肴的品牌文化氣質(zhì)。
作品二: 芭緹沁園丨沁人心脾的椰子雞餐廳
芭緹沁園是一個(gè)聚焦時(shí)下熱門美味——椰子雞的熱帶情懷園林餐廳,位于中國東南沿海的廈門市??紤]到其主營椰子雞的品類定位,以及熱帶園林的特色,因此本案從當(dāng)?shù)匚幕?,將時(shí)新創(chuàng)意以編織、紡布、手工藝品和雕塑等形式呈現(xiàn)在用餐空間的不同功能區(qū),同時(shí)大量使用綠植與花藝,使得整體氣質(zhì)優(yōu)雅唯美,給食客一種身臨其境般的熱帶休閑體驗(yàn)。
作品三 : 炭·舍(深圳羅湖金光華)
炭舍,是一家堅(jiān)持傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代工藝相結(jié)合、深入汲取“食之本味”與“回到本源”飲食精髓的炭火干鍋餐廳。本案是炭舍全國第19家門店,餐設(shè)計(jì)與炭舍此前的輕工業(yè)風(fēng)大有不同,亦有相通之處。
在空間設(shè)計(jì)上,本案既延續(xù)及強(qiáng)調(diào)了炭舍的“舍”之結(jié)構(gòu),設(shè)計(jì)師從傳統(tǒng)建筑與藝術(shù)中尋找靈感,以“舍”為主題,將房舍構(gòu)件中的梁、柱、窗、門提煉出來為空間立型,以簡化的手筆搭建出一個(gè)屋舍儼然、其樂融融的用餐場景,同時(shí)融入炭舍最新的品牌定位,打造出一個(gè)簡潔溫馨、質(zhì)樸自然的用餐空間。
NO.7設(shè)計(jì)公司:李益中空間設(shè)計(jì)
設(shè)計(jì)師:李益中
作品一 : 重慶秋葉日本料理北倉店
作品二 : 重慶秋葉日本料理南濱路店
作品三 : 秋葉日本料理重慶天地店
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