在追求設計的精神內核和多樣性時,餐廳設計師帶著對人文與自然的理解和思考迸發(fā)出新的靈感;將東方空間美學與西方典雅風格相結合,以經典元素為媒介,穿插進現(xiàn)代藝術審美思維,構造出一個多元化的空間,于時光中感受內斂與奔放的碰撞與共鳴。
設計師將傳統(tǒng)揚州元素與國際化表達方式相融,突破傳統(tǒng)淮揚菜空間調性的形式美感,展現(xiàn)了“揚州人心中的國際,外來客心中的揚州”。
建筑處于安靜和躁動之間,需要去思索韻律和平衡。在整個設計中,餐廳設計師注重空間中各元素的聯(lián)系和對比: 建筑與室內、粗糙與平滑、深與淺、鮮明與細膩等等。而每組對立的概念之間又有一個平緩的過渡,在這個過渡中間也蘊藏著引發(fā)某種情感的機會。
樓梯運用黑色與木色的轉折形成幾何感十足的連接空間,宛若向上延伸的長卷,空間中心的折扇定制燈極具揚州風味,成為這個空間的特別存在。
提煉古建外觀上的恢弘、內部細節(jié)的精致,注入宋代美學的清簡意韻,搭配木的古雅,形構出大氣朗闊且不乏俊逸之美的東方人居空間。設計將中式的禪風意蘊,以其緩緩流淌的文化氣質滲透進滋奇臻品空間的點滴之中。在東方風韻意境的營造中,文雅的生活方式于此間蔚然成型。
“幾百年人家無非積善,第一等好事只是讀書”,針對書香揚州,設計師在二樓包廂走廊空間精心設置了連門書架,銅色的精致燈具放置其中,顧客需要推開一側穿插“書架”中書卷氣息的門扇方能進入包廂中。另一側藏在和紙中的包廂仿佛置身于朦朧霧氣之中,更有一種江南之美。
來鶴臺廣場的滋奇臻品內共有五個包廂,每個包廂根據(jù)不同的詩詞設計為不同的空間風格。歷朝歷代有不少詩人在這里都留下了非常經典的傳世詩篇,而對于揚州而言,最能代表揚州的才子便是杜牧了。五個包廂分別選用杜牧的五首詩詞進行對應,選用不同的顏色、面料與配飾,并且進行燈光氛圍的調試,力求在顧客用餐時,夢回唐代那時“腰纏十萬貫,騎鶴上揚州”中令人神往的揚州。
暮竹
「暮竹」的名字來源于杜牧的「題揚州禪智寺」,“暮靄生深樹,斜陽下小樓。誰知竹西路,歌吹是揚州?!睎|方的風韻與藝術的雅致共同營建出空間清寧澄凈、古樸秀雅的氣質美學。大面積的木飾面與清簡的線條以現(xiàn)代建制圍合出空間方正的布局,低調中有落落大方的氣度,清透中有稚拙溫潤的觸感。設計師將古意畫作打造背景墻,色調沉穩(wěn)大氣,于文化氤氳處,涵容古樸風雅之致。