項目名稱 : 條頓騎士

設(shè)計公司 : 古魯奇公司

設(shè)計團隊 : 利旭恒，趙爽，牛倩璇，曹沖

視覺設(shè)計: 周宗逸

項目位置 : 中國北京

項目面積 : 250平方米

攝    影 : 孫翔宇

“仿佛整個餐廳就是一個大盒子，白天營業(yè)時全部開啟，夜晚停業(yè)后又全部閉合?！?

即使從門口路過，也很難不被一個圓形吊鏈大烤盤所吸引，里面是各式各樣滋滋作響，香氣誘人的德國烤腸，讓人不禁想進來一探究竟。

一進入餐廳，很多開啟/閉合的木質(zhì)方形小窗即刻映入眼簾，餐廳設(shè)計這些豎直和傾斜的線條形式其實來源于歐洲傳統(tǒng)的建筑形式——半木構(gòu)造建筑，通常由兩大主要部分構(gòu)成，一樓多采用磚石構(gòu)造，二樓以上則完全采用木構(gòu)造。餐廳設(shè)計其特色主要突顯在二樓以上的木構(gòu)造，柱梁系統(tǒng)會外露或者轉(zhuǎn)變?yōu)槟驹炀€條作為立面裝飾。

這種建筑形式在西歐很常見，所以設(shè)計師將其應(yīng)用在了餐廳中，但并不只是完全的圖案復(fù)制，而是對其賦予了新的功能——窗子和柜子。與商場連接的兩面墻也均采用了該種形式的窗子，可以選擇性開啟，決定開放程度。另外，餐廳設(shè)計內(nèi)部的座椅上和柜臺上全部都是方形的隱形柜子，可像窗子一樣隨意開啟，卻看不到內(nèi)部儲藏的物品。這種餐廳設(shè)計既巧妙地利用上層空間解決了餐廳的儲藏問題，又增加了空間的趣味性。仿佛整個餐廳就是一個大盒子，白天營業(yè)時全部開啟，夜晚停業(yè)后又全部閉合。