項(xiàng)目名稱：The Bond by hide&seek酒吧餐廳設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)公司：DAGA Architects大觀建筑設(shè)計(jì)

客戶：hide&seek北京換個地方躲貓貓餐飲管理有限公司

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：申江海，張龍瀟，胡芳婷，張貝

項(xiàng)目類型：室內(nèi)設(shè)計(jì)

建筑面積：270平方米

設(shè)計(jì)時間：2023.03-2022.05

建造時間：2023.05-2023.07

項(xiàng)目攝影：UK Studio

撰文：胡璐揚(yáng)

場地 | Site

本項(xiàng)目酒吧餐廳設(shè)計(jì)坐落于北京Mix島西西里村主樓二層，原建筑條件是挑空及涵蓋夾層的大空間，空間設(shè)計(jì)上，“取形于自然”的理念，劃分多個就餐區(qū)域，形成一個個雨林小部落，建立與西西里村度假風(fēng)相呼應(yīng)的熱帶風(fēng)格酒吧。

▼hideseek酒吧,hideseek bar

▼夜晚從公園方向看酒館,View of the pub from the park at night

▼重要節(jié)點(diǎn)示意圖,Schematic diagram of important nodes

窗外·半開放 | Outside the window ·semi -open

原本三面朝外的區(qū)域，從圍合的角度，西露臺最重要，剩下的南面東面重要性遞減，被打造為不同空間就餐區(qū)。

三面露天開窗引入自然天光作為空間的主線，一進(jìn)門左手面對西西里村，是露天開放式室外就餐區(qū)，打開房頂?shù)恼跀r掩蓋，露臺一半為三座形態(tài)不同的圍合上升式卡座，綠植環(huán)繞，一半放空，開拓空間，備餐臺位于隔斷區(qū)中央，綠植根據(jù)視線劃分層次，減少外部直接干擾，上升式卡座式劃分人群區(qū)域，但都可以欣賞到周圍的景色和西西里村度假“海景”，推開折窗，內(nèi)外相融，折疊門外落座區(qū)外是大片綠茵，相較其他區(qū)域更為寧靜，酒吧餐廳設(shè)計(jì)在不影響結(jié)構(gòu)功能的情況下，最大化開窗，使人在室內(nèi)能感到與室外自然的交流；面對公路一側(cè)就餐區(qū)，借助窗戶的格柵，讓自然光滲透進(jìn)內(nèi)部。

三種不同面對室外的設(shè)計(jì)手法，顧客都可以隨時感知戶外的變化。

▼露天開放式就餐區(qū),Open-air dining area

▼折疊門外落座區(qū),Folding door seating area

▼窗邊就餐區(qū),Dining area by the window

白盒子 | White box

原來是大斜坡的屋頂，如果按照原來的形狀效果，屋頂勢必被平面化，也不能與內(nèi)部空間有機(jī)結(jié)合，我們以退為進(jìn)在屋頂向外挑出一個白色盒子，尖形的屋頂體量被削去了一角，是二樓夾層向外的延伸，延長了內(nèi)部空間的長度，酒吧餐廳設(shè)計(jì)打破沉悶厚重的尖形屋頂。麻雀雖小五臟俱全，小盒子的內(nèi)部是私密包廂空間，圍繞盒子構(gòu)造布置家具，向酒館內(nèi)側(cè)開長條格柵窗，站在小型階梯可以頂部眺望遠(yuǎn)方。